Description du produit « Vin du Pastre »
Cépage Grolleau Noir
Terroir:altération de schiste bleu
Vendange manuelle, totalement égrappée, fermentation alcoolique en cuve avec levures indigènes (10 jours), puis élevage en barrique pendant 8 mois, aucun intrant, sans sulfites ajoutés.
Vin franc et droit, léger, fruité, notes de framboise, avec une belle acidité,
Accord: apéritif, poisson, fruits de mer (gambas)
Prix au litre 16.67€
Xavière Hardy est située à La Chapelle Glain, son exploitation est certifiée en bio (ecocert)
Caractéristiques du produit « Vin du Pastre »
- sans sulfites ajoutés
- grolleau noir
- canon d'apéritif
Avis clients du produit Vin du Pastre
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