Vin du Pastre

Xavière Hardy/Les Terres Bleues bio & sans sulfites ajoutés

Vin de France 2018 Xavière Hardy-Les Terres Bleues sans sulfites ajoutés 10% 75cl
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12,50€

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Description

Cépage Grolleau Noir

Terroir:altération de schiste bleu

Vendange manuelle, totalement égrappée, fermentation alcoolique en cuve avec levures indigènes (10 jours), puis élevage en barrique pendant 8 mois, aucun intrant, sans sulfites ajoutés.

Vin franc et droit, léger, fruité, notes de framboise, avec une belle acidité, 

Accord: apéritif, poisson, fruits de mer (gambas)

Prix au litre 16.67€

Xavière Hardy est située à La Chapelle Glain, son exploitation est certifiée en bio (ecocert)

 

Caractéristiques

  • sans sulfites ajoutés
  • grolleau noir
  • canon d'apéritif

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