Description du produit « Cuvée Jacques »
Terroir: argilo-schisteux et quartz
Préparations biodynamiques, vinification naturelle sans sulfites, égrappage à 100%, macération 14 jours en foudre, élevage 12 mois en foudre de 1 et 2 vins
Servir à 18° et plus, garde de10 ans
Accords: velouté de cèpes et noix caramélisées, suprême de canard rôti, selle d'agneau origan et thym.
Prix au litre: 34.53€
Thierry Michon, est situé à Brem-sur-Mer, son exlpoitation est certifiée en biodynamie (Biodyvin et Demeter).
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