Muscadet Sèvre et Maine Clisson

Domaine de la Pépière bio

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Muscadet Sèvre et Maine Clisson 2017 Domaine de La Pépière 75cl 12%
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17,50€

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Description

  • Cépage: Melon B
  • Terroir: le cru Clisson est produit sur la partie méridionale du massif armoricain, sous-sol granitique recouvert de graviers, d'argiles et de galets roulés. Les hautes qualités drainantes de ce sol assurent à la vigne un enracinement profond, ce qui confère au vin tous les minéraux nécessaires à un cru d'exception.
  • Vendanges manuelles, fermentation en levures indigènes en cuve souterraine pendant un à deux mois. Elevage de 2ans minimum sur les lies issues de la fermentation, la conjugaison de cet élevage et la forte maturité des raisins confère au cru Clisson, puissance et générosité.
  • Accords: sevir carafé à 12-14°C, riche en bouche, grande finesse, idéal pour l'apéritif. Au nez se dégage des arômes de fruits cuits, miel, coing, agrumes mûrs. Accompagne parfaitement Saint-Jacques, saumons fumés, et autres poissons en sauce, foie gras poêlé et fromages de caractère.

Le Domaine de La Pépière est situé à Maisdon-sur-Sèvre, il est certifié en bio (Ecocert) et biodynamie (Biodyvin).

Prix au litre 23.33€

Caractéristiques

  • idéal apéritif et Saint-Jacques
  • Cru communal de Clisson
  • bio

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