Château-Thébaud

Domaine de la Pépière biodynamie

la nouvelle cave. château-thébaud. la pépière
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Muscadet Sèvre et Maine 2014 5cru Communal) Domaine de la Pépière en biodynamie 75cl 12%
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17,30€

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Description

Cépage Melon de Bourgogne

Terroir: sous sol composé de granodiorite (granite de Château-Thébaud)

Vinification: vendange manuelle, fermentation en levures indigènes en cuves verrées pendant 2 mois.

Elevage de 30 mois assurant un potentiel de garde.

Ce vin s'exprime sur la finesse et la tension, avec des notes fraîches et épicées (fenouil, anis, réglisse), finalie saline.

A carafer avant le service (12-14°), accompgane vos repas de l'apéritif au fromage, idéal avec homard ou bar de ligne.

Le domaine de La Pépière est situé à Maisdon-sur-Sèvre, conduit en biodynamie (certifié par Biodyvin).

Caractéristiques

  • muscadet
  • cru communal
  • biodynamie

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