Muscadet Sèvre et Maine Domaine de la Pépière

Cépage: Melon B

Terroir: sous-sol granitique (de Clisson et de Château-Thébaud, sols filtrants permettant une maturité précoce, vignes âgées de 25 ans en moyenne.

Vendanges manuelles, remplissage du pressoir par gravité, fermentation en levures indigènes, la cuvée reste sur ses lies de fermentation jusqu'au printemps suivant.

Accord: apéritif, huitres, fruits de mer, poisson.

Le Domaine de La Pépière est situé à Maisdon-sur-Sèvre, il est certifié en bio(Ecocert) et biodynamie (Biodyvin)

Prix au litre 16,40 €

• idéal apéritif huitres et fruits de mer
• biodynamie
• blanc sec

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