Cuvée Jacques

Cépage : PInot Noir

Terroir: argilo-schisteux et quartz

Préparations biodynamiques, vinification naturelle sans sulfites, égrappage à 100%, macération 14 jours en foudre, élevage 12 mois en foudre de 1 et 2 vins

Servir à 18° et plus, garde de10 ans

Accords: velouté de cèpes et noix caramélisées, suprême de canard rôti, selle d'agneau origan et thym.

Prix au litre: 35.33 €

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